爱动漫　更爱美食

今日出镜
　　潘慧玲
　　星座：天蝎座
　　身高：1米60
　　今日菜谱：番茄鱼

　　走进潘慧玲的家，整洁而干净，厨房虽小，但被打理得井井有条，新鲜的蔬菜已经洗好了，鱼也只等着下锅了。今天潘慧铃就要把她拿手的番茄鱼做法教给大家。
　　在朋友的眼中她是一个古灵精怪的小女孩，身材娇小，眼睛大大的，脸蛋削瘦，看起来像极了芭比娃娃。都说爱什么就会像什么，她极爱看动漫，哪怕是一部已经十几年前的日本动漫《EVA》，她也会看个通宵达旦，“里面的哲学与宗教思想吸引了我。”爱看动漫，但更爱美食，“吃自己煮的东西心情会更好。”虽然生活很忙，但她仍会抽时间煮好吃的东西和家人一起分享。
　　原料：草鱼1条，4个新鲜番茄，香菜，鸡蛋等。
　　做法：1.鱼切片，切些姜片，再倒上黄酒，可以加一点点盐（不能太多）泡着，去腥。
　　2.切些姜片，番茄切块。炒锅加油倒入蒜头和姜片翻炒一下，再倒入番茄块，炒出汁，盖上锅盖，小火炖一会，让番茄出汁，放盐备用。
　　3.汤锅，加少许水煮沸，倒入半瓶番茄酱，再把番茄倒入一起煮，洗一些葱，整根扔进去，煮开后再小火炖。汤炖到比较浓的时候，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，鱼片变色后，开小火煮三五分钟。